时来运转的做法步骤图,时来运转怎么做好吃

文章一：时来运转的做法步骤图

摘要：时来运转是一道经典的川菜，口感麻辣，香气四溢。本文将介绍三种不同的时来运转做法步骤图，让您在家也能轻松制作出美味的时来运转。

一、传统做法步骤图

1、准备好食材：鸡胸肉、土豆、干辣椒、花椒、姜蒜、葱花、盐、酱油、料酒、糖、醋、生粉。

2、将鸡胸肉切成块状，加入盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制15分钟。

3、土豆去皮切块，放入沸水中焯水备用。

4、热锅凉油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

5、加入姜蒜炒香，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6、加入焯水过的土豆煸炒均匀。

7、加入盐、糖、醋、水调味，煮至汤汁浓稠。

8、撒上葱花即可食用。

二、口感更佳的做法步骤图

1、准备好食材：鸡胸肉、土豆、红薯、干辣椒、花椒、姜蒜、葱花、盐、酱油、料酒、糖、醋、生粉。

2、将鸡胸肉切成块状，加入盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制30分钟。

3、土豆、红薯去皮切块，放入沸水中焯水备用。

4、热锅凉油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

5、加入姜蒜炒香，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6、加入焯水过的土豆、红薯煸炒均匀。

7、加入盐、糖、醋、水调味，煮至汤汁浓稠。

8、撒上葱花即可食用。

三、健康版做法步骤图

1、准备好食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、豆腐皮、干辣椒、花椒、姜蒜、葱花、盐、酱油、料酒、糖、醋、生粉。

2、将鸡胸肉切成块状，加入盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制30分钟。

3、土豆、胡萝卜去皮切块，放入沸水中焯水备用。

4、豆腐皮切成小块备用。

5、热锅凉油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味。

6、加入姜蒜炒香，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

7、加入焯水过的土豆、胡萝卜、豆腐皮煸炒均匀。

8、加入盐、糖、醋、水调味，煮至汤汁浓稠。

9、撒上葱花即可食用。

文章二：时来运转怎么做好吃？

摘要：时来运转是川菜中的经典菜品，麻辣可口，是不少人的最爱。但是，想要做出一道好吃的时来运转并不容易。本文将介绍几个制作时来运转的小技巧，让您在家也能做出美味的时来运转。

一、选好食材

时来运转的食材非常简单，主要是鸡肉、土豆和干辣椒。选购时，要选择新鲜的食材，鸡肉要选用鸡胸肉，肉质细嫩，不会太老。土豆要选用口感好的品种，切块后焯水，口感更佳。干辣椒要选用质量好的，香辣味浓。

二、腌制鸡肉

腌制鸡肉是制作时来运转的关键步骤之一。将鸡肉切成块状，加入盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制30分钟，可以让鸡肉更加入味，口感更佳。

三、炒香干辣椒

炒香干辣椒是制作时来运转的重要步骤之一。热锅凉油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味，这样可以让干辣椒的辣味更加浓郁，口感更佳。

四、加入适量的水

加入适量的水可以让时来运转的汤汁更加浓稠，口感更佳。一般情况下，加入约两杯水即可。

五、撒上葱花

撒上葱花可以增加时来运转的口感和美感，让它更加诱人。建议在出锅前撒上葱花即可。

制作一道好吃的时来运转需要掌握一些小技巧，但只要您认真学习，就能做出一道美味的时来运转。