文章一：高筋面粉可以用中筋面粉代替吗？真相大揭秘！摘要：许多人在做面食或者烘焙的时候，都会遇到一些问题，比如没有买到高筋面粉，只有中筋面粉，这时候就会想到是否可以用中筋面粉代替高筋面粉...